便利店的起源?反正不是日本!

很多人喜欢电影《志明与春娇》，是因为彭浩翔在电影中营造出的调调：男男女女抽起烟时的那种嚣张与怡然，还有就是让人怀念的便利店情节。

那个永远也长不大的志明对春娇说，这么多年了，他最喜欢的还是7-Eleven店里那碗肉不多又有点咸的肉酱意面，喜欢就是喜欢，不带兜兜转转的。

说到便利店，我们会第一个想到日本，但虽然便利店在日本很普及，便利店的起源却不是日本，而是美国。

1927年，美国德克萨斯州有一家叫Southland Ice的制冰公司在自己的店里摆放了一些生活日用品出来卖，这就是世界上第一家便利店。

后来，因为这家店的营业时间为早上7点至晚上11点，就索性将店名叫做 7-Eleven 。

1974年，日本业巨头伊藤洋华堂第一次将7-Eleven引入日本，这也标志着日本便利店的正式起步。

1975年，7-Eleven变更为24小时全天候营业。到2005年，7-Eleven正式成为日本公司。

世界便利店的高潮出现在日本其实也是有原因的：整个上世纪70年代到90年代，是日本经济高速发展的年代，也是日本民众生活节奏最快的时期，存在即是合理的便利店由此得到快速扩张。

除了我们熟悉的 7-Eleven，日本还有Lawson、Family Mart、 sunkus、mini stop、Daily Yamazaki 等知名便利店品牌。

如今，这些便利店已经渗透到日本民众的每一个毛孔里，很多人甚至将全天候营业的便利店当成 家中的另一个冰箱 。

成人杂志都有，日本便利店太便利了!

日本便处店为什么这么方便?

首先，从布局上看，日本的便利店密集分布在全国各地。

日本的4大连锁便利店如今已密布全国各地，普通城市几乎每隔几百米就能找到一家。2016年，日本平均每2329个人就有一家便利店，有24.6%的人每周至少去一次便利店，这有全世界范围都是罕见的。

以7-Eleven为例，截至2016年底， 7-Eleven在全球拥有61554家门店，开店数量举世无敌。

其次，从服务上看，日本便利店提供的服务几乎无所不包。

日本的便利店与其说是一个购物场所，不如说是一站式服务中心，便利店几乎能满足民众所有的日常生活需求。

除了提供一日三餐的食品和饮料供应等常规服务，打印、买票、买药、水电、快件收发、照片冲洗、送货上门等服务便利店都可以提供，便利店里甚至连成人杂志每天都在更新，简直便利到变态!

更让人震惊的是，7-Eleven为了解决用户取钱不方便的问题，专门向政府申请开办7-Eleven自己的ATM取款机，而最后国家居然也同意了!

最后，从职业操守上看，日本便利店最大的魅力在于对每一个细节的处理上。

比如说，便利店的面积一般都很大，各个功能区分布合理，随时提供体验式服务。

而且，从商品的码放到食物的包装到环境的整洁，每一道程序都做得一丝不苟，连女孩子买卫生巾时，为了避免对方的尴尬，店员都会贴心地提供包装服务。

把一件微不足道的事做到完美无暇，这就是日本便利店的匠心!

中国没有真正的便利店!

很多人去了一趟日本再回来，都会发现一个残酷的事实：中国没有真正的便利店!为什么?

首先，中国失去了发展便利店的最好时机。

国内引进的第一家便利店是1992年在深圳开办的7-Eleven，这个品牌当时还是美国的;随后在上海也引进了国外的便利店，但由于全国经济发展不平衡，当时引进国外便利店的还是一些 先富 起来的城市，比如说北京、上海、深圳等地，等到其他城市实力上来时，便利店已经不是生活的必要选项。

其次，中国的便利店其实并不便利。

比如说，中国的很多便利店都不是24小时营业，根本就不提供深夜服务;国内便利店能提供的商品种类也少得可怜，基本都是方便面火腿肠之类，所以大多数中国人还是习惯去超市购物而不是便利店。

第三，国内便利店的面积非常有限，根本享受不了体验式服务。

很多国内使利店小到连一张桌子都摆不下，更别提像日本、台湾等地的便利店那样划分出那么多的功能区，所以国内便利店基本是买完就走、吃完就吼的模式，不到不得已的时候谁还光临这样的地方?

最后，国内便利店的水平参差不齐。

除了国外的便利店，很多内地便利店品牌都是加盟的，有些品牌的加盟门槛非常之低，供货渠道也很单一，管理更加松懈，当然也不可能提供什么高品质的服务。

而所有这些原因归结到一点，就是人心躁了，只看到眼前的利益，没顾及到服务和匠心带来的长效价值，对比一下日本便利店，我们真的有很多思索的地方。