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中小型跨境电商的生鲜之梦不好做
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有分析认为进口生鲜或将成为部分跨境电商平台的新型差异化打法,从这一角度切入,或许能为一些具有实体零售优势的跨境电商平台夺得更大胜算。但,实际上进口生鲜这条路也并不那么好走。

一来,跨境电商的行业套路基本上集中在压低商品毛利上,再在低毛利的基础上获取大的客流量。但对一些小型的跨境电商平台来说,大规模的砸钱行动并不适合企业的发展。但如果从回购率较高的生鲜产品切入,或许能从先期的用户积累上赢回一局;二来,对拥有天然线下流量优势的实体零售商来说,进口生鲜的冷藏和配送等就相对容易一些,也能相对减少仓储成本。

国家统计局2016年数据显示,国内生鲜市场规模达1.36万亿,但同期电商渗透率低于7%。因此,不可否认的是,不论是消费升级的大背景,还是仓储、冷链物流建设体系的日渐完善,进口生鲜依旧有较大发展前景,往后会有越来越多的进口生鲜产品进入国内,为消费者提供更加多样化的生鲜产品选择。

再来看看为何中小型跨境电商的生鲜之梦为何不好做。

首先,从生鲜产品本身的特性看,生鲜不易保存属于共同认知,这也是生鲜产品损耗率较大的直接因素。亚马逊前高管Nadia Shouraboura曾说,生鲜杂货是最诱人也最危险的品类。这其中,透露了生鲜产品较大的销售规模以及高频次的购买率等特性,也因此吸引了众多投资者和零售商。但同时,由于产品容易变质,加上运输过程中的损耗,也使得生鲜产品成为最危险的零售品类。

此外,做生鲜电商尤其是进口生鲜,最为关键的就是食品的保鲜问题。遥远的运输距离直接导致了物流成本的加大,加上冷链物流技术的局限性,导致进口生鲜产品价格较高,使不少消费者望而却步。另一方面,低价竞争对于高成本投入的进口生鲜行业来说也并非明智之举。

其次,从国内跨境电商行业发展现状看,竞争压力同样不小。这一竞争压力,不仅来自同类型综合跨境电商平台,还有来自一些垂直型的生鲜电商如天天果园、易果生鲜等平台,此外还有一些新零售业态如盒马鲜生、超级物种等,都加入了进口生鲜这一大军。这些不同类型的零售平台,都在用实际行动表明,进口生鲜市场值得看好但竞争同样激烈。

总体来看,为了让用户早日享受到相对低价的进口生鲜产品,也为了进口生鲜能成为部分拥有实体零售优势平台差异化竞争的法宝,除了前期的战略布局,跨境电商平台们更加需要的是冷链物流技术和高成本的投入,以及供应链的培养。

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