近日，食材B2B自营电商平台北京分分钟信息技术有限公司（简称：分分钟）宣布已经完成由国家中小企业发展基金和清控银杏等联合投资的1.1亿元A轮融资。本轮融资资金主要用于深耕北京市场，进一步精细化运营。据悉，在2015年9月，分分钟就曾完成1000万元Pre-A轮融资，投资方未透露。

创始人韩华表示，B端生意看的是服务客户的深度，尤其是中大型餐饮客户最看重的不是价格，一旦形成了合作关系，粘性比C端高。

对如何做到在短时间里提供新鲜的产品时，韩华表示，主要是依靠分分钟自研的ERP信息管理系统检测和预估客户的下单情况，根据产品的保质期分阶段采购。目前，分分钟仓库基本能做到零库存，其不同于传统餐厅月结的采购方式，而是餐厅对分分钟使用日结方式，分分钟再对供应商采用月结。餐厅客户只需在每天晚上12点之前下单，而分分钟最早一班车是在次日凌晨5点。

据托比网记者了解，上线于2015年1月的分分钟，是一家食材B2B自营电商平台，通过采用全自营模式（含自营全品类、自营仓储、自营物流），服务于中大型餐饮商户，并在线提供各种食材原料及用品。其发布的“后厨管家”系统，为餐厅提供采购、库存、财务、成本分析及原材料生鲜度监测等精细化运营管理，甚至包括品牌连锁总部对分店、分部门的后厨管理，为餐厅降本增效。

韩华表示，分分钟的优势在于，一是创始人团队既有互联网经验，也有餐厅从业经验。因此，通过互联网思维去改变行业，用餐厅的采购经验帮助其理解餐厅的痛点。二是平台并没有采用纯互联网的打法去快速铺量，而是先将产品标准化、采购过程流程化，再将产品和系统做好后上线服务客户。三是不断优化平台自研的ERP信息系统，因为在前端由于客户和公司内部不同岗位员工有不同需求，因此，分分钟通过打通全部后端系统，使用户可以管理库存、采购和财务等，同时实现公司数据信息化。

据了解，分分钟的创始团队有丰富的互联网和餐饮经验，曾在2004年创办过生活消费垂直门户网站及论坛55BBS（我爱打折网）。还曾经创办了金和茶餐厅，于2014年被海淀区政府创业步行街商业补偿收购。据悉，目前其拥有几百家年采购额100万的大中型餐厅客户，包括金鼎轩、天意坊、唇辣号、嘉和一品等。