随着“史上最严”食品安全法的落地以及居民消费升级，同时80、90后组成的互联网原住民也都逐渐成立了自己的小家庭，消费者对食品的品质、安全及购买体验要求越来越高。在这种时代背景下，阿里巴巴旗下淘宝借势推出“淘宝汇吃”美食平台，成为了大多数消费者购买食品的重要渠道。

那么什么是“淘宝汇吃+”?其实它与“互联网+”的概念如出一辙，是互联网与传统美食行业的结合。不过它并不是简单的两者相加，而是利用互联网电商平台，创造出的一种全新的发展形态。

2015年10月1日，“史上最严”食品安全法落地，从此食品行业的政策法规从相对粗放型的管理向严谨化转变。“淘宝汇吃”作为消费者购买食品的重要渠道之一，也相应作出一系列升级，旨在迎合国内新政策，同时为消费者创造更好的食品购买环境。

“淘宝汇吃+”是阿里巴巴适应政策风向的表现，除了政策大背景外，淘宝汇吃还需要直面消费者需求的变化。随着消费升级，网购市场的年轻化完全形成：在食品行业的消费者构成中，80后仍然占据主力人群，90后虽然购买量级不够，但增长速度不容小觑，年轻化和猎奇已经成为新现象。同时，这批80、90后组成的互联网原住民越来越多的组成家庭，对对食品安全及服务体验的要求也越来越高。

作为一个同时惠利消费者和商家的平台，淘宝汇吃也在不断关注着商家的转型需要。在准入门槛上，淘宝汇吃更关注商家提供给用户商品的品质和服务是否符合未来变化的需求，而不仅仅是交易金额大小。过去淘宝汇吃基于DSR、退款率等数据来运营商家，而今年则会着重推品质和服务标准。食品本就是一个可以产生愉悦的行业，而淘宝汇吃希望和平台商家的共同建立一份愉悦的事业。

基于时代背景和政策风向，同时关注消费者商家利益的“淘宝汇吃+”具体采用了什么措施?9月汇吃情报局的一系列举动可以给出答案。

三大保障全面升级，全新活动点亮金秋九月

2016年9月，淘宝汇吃正式上线三大保障并升级细化了内容，旨在通过淘宝汇吃——美食情报局活动为消费者提供更深层次的多重保障。

品质保障：通过对商品实物进行验证，提升商品品质。根据卖家提供的相关国家颁发的证件，确认该商品是具有商品标识、机构质检、原产地溯源、有机验证、非遗商品、清真食品等国家认可的商品资质。

服务保障：卖家为每笔交易购买相关的保险保障，消费者在购买相关商品时，享受坏单包赔，主要包含腐烂变质包赔，破碎破损包赔。商品符合保障规定条款内，买家享受相关便捷的退款。

物流保障：极速发货是指买家通过支付宝付款成功后，卖家在24小时内发送买家所购买实物商品的服务。

“汇吃情报局”横空出世，完美诠释“任性吃”理念

为了让更多的消费者感受到淘宝汇吃升级的服务与保障，9.27-9.29，淘宝汇吃——美食情报局活动将会如期上线!更多新奇好玩食物让消费者对吃越来越“任性”，那么淘宝汇吃情报局是否彰显大家的“任性”呢?

不时不食：呈现中国当季最具代表性的时令鲜食，推出丰收尝鲜季n个“第一系列”，如临安山核桃“第一杆”，东北松子“第一采”，阳澄湖大闸蟹“第一捕”， 东北五常大米新米“第一镰”等，网罗天南海北当季地道的美食美味。

不潮不食：持续搜罗全球第一手热门极致好味，带来世界极致之味“七宗最”，如最酸的糖、最苦的巧克力、最烈的啤酒、最增值的茶，最辣的辣椒，可以做传家宝的糖等。

不优不食：9月淘宝汇吃三大保障全面升级，“服务保障”，“品质保障”、“物流保障”，通过商家、商品打标的方式为消费者全面把关，让消费者可以放心吃，享无忧。

目标明确，淘宝汇吃致力打造最丰富地道的食品导购平台

“欲戴王冠，必承其重”，在淘宝汇吃明确了自身目标的同时，丝毫没有放松对旗下商家的标准。淘宝汇吃的普通卖家和精选卖家，均需要符合淘宝汇吃的基础门槛，才能享有淘宝汇吃的基础权益。

除了要确认数据资质是否符合层级之外，还必须要完成商品资质、服务资质的准入流程。

这样做的目的，一来是为了完全杜绝部分商家“浑水摸鱼”的现象，二来则是真正做到为消费者的权益把关、负责。

通过淘宝汇吃情报局活动，消费者确确实实地通过商家的表现，感受到了淘宝汇吃的保障力度。相信淘宝汇吃会凭借这样一套完备的品牌塑造策略，使得自身在最丰富、最地道的食品导购平台上，更进一步。